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  • ヒライユウキ｜日詰平井邸

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    • : 2012-04-18
    • : 16代平井六右衛門。平六醸造代表醸造家、酒米農家修行中。家族のルーツである紫波町の国重要文化財「日詰平井邸」に残された造り蔵を 100年 の時を越えて クラフトサケ醸造所へ。好きなものはラーメン、カレー、すし。趣味はカメラ、家庭菜園、サウナ。1991年10月12日生まれ。